Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 4.4.2013
Pečené plátky s anglickou slaninou
0,5 kg mladé zvěřiny
1 větší cibule
10 dkg anglické slaniny
koření na zvěřinu
pepř
olej
sůl
máslo
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, okořeníme kořením na zvěřinu a opepříme. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a slaninu na kostičky Vše na pánvi osmahneme. Do misky vložíme maso s cibulí a pokrájenou anglickou slaninou, mírně zalijeme olejem a vše promícháme. Necháme nejlépe do druhého dne v lednici odležet. Druhý den dáme vše do pekáče, podlijeme trošičku vodou a pečeme za občasného podlévání do měkka. Ke konci můžeme pečeni zjemnit kouskem másla.
Podáváme s bramborovou kaší, rýží nebo pečeným bramborem.
 |
 |