Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 18.5.2009
Brokolice s houbami
1 brokolice
30 dkg hub
1 cibule
5 dkg slaniny
česnek
10 dkg nivy nebo balkánského sýra
1/4 litru mléka
2 vejce
4 lžíce hladké mouky
sůl
Houby pokrájíme a podusíme, můžeme použít
mražené nebo zavařené.
Slaninu nakrájíme na kostičky, vysmažíme, až máme tuk, přidáme nakrájenou cibuli, orestujeme a vložíme pokrájenou brokolici,
posolíme a pod pokličkou mírně dusíme. K brokolici můžeme přidat čerstvou papriku.
Do měkké brokolice dáme lisovaný česnek, promícháme a poklademe do připraveného pekáče. Pekáč vytřeme tukem a vysypeme strouhankou.
Na brokolici poklademe podušené houby, nastrouháme sýr a nakonec zalijeme palačinkovým těstem
(1/4 l mléka, trochu soli, 2 vajíčka a 4 lžíce hladké mouky).
Dáme zapéct do trouby.
Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší.
 |
 |
recept od Johanky.H z Dáma.cz