Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 9.9.2013
Čaj z bezinek a ostružin
1,5 litru zralých obraných bezinek
1 litr ostružin
2 citrony
1 pomeranč
1 kg cukru
celá skořice
hřebíček
125 ml rumu
Bezinky opláchneme a obereme. Ostružiny opláchneme a očistíme. Do hrnce dáme 1,5 litru bezinek, 1 litr ostružin,
dobře omytý a
nakrájený pomeranč a citrony, 1 kg cukru, celou skořici a 5 hřebíčků.
Mírným varem vaříme asi 40 minut. Vypneme a nalijeme rum, promícháme a horké plníme do skleniček, dobře uzavřeme a dáme víčkem dolů.
necháme vychladnout.
Na čajík dáme do hrnečku 3 - 4 lžičky a zalijeme horkou vodou. Je to sladké i kyselé a voňavé. Ovoce pak vyjíme.
Pokud pomerančová a citrónová kůra v kouscích někomu vadí, může kůru oloupat, dát vařit celou a potom ji vyjmout.