Seznam dle kategorií

 Menu

 Koření

 Rady a nápady

 Povídání

 Doporučuji

 Návštěvní kniha

 Vloženo 25.11.2003

Aktualizováno :

Ajina kuchařka
© 2001
 

Linecké ořechové tyčinky

40 dkg hladké mouky
25 dkg tuku (Hera)
15 dkg moučkového cukru
2 žloutky a 1 celé vejce
vanilkový cukr
citrónová kůra

Poleva:
7 dkg moučkového cukru
7 dkg mletých ořechů
2 syrové bílky
trochu skořice

Z mouky, cukru, tuku, vejce, žloutků, vanilkového cukru, postrouhané citrónové kůry vypracujeme těsto, které necháme v chladnu odpočinout.
Zatím připravíme polevu. Bílky ušleháme s cukrem dotuha, potom vmícháme ořechy a trochu skořice.
Z těsta vyválíme placku asi 2-3 mm silnou a potřeme ořechovou polevou a vykrajujeme tvary nebo nakrájíme jen na tyčky nebo čtverečky. Vykrájené tvary klademe na plech s pečícím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 10-15 minut.