Seznam dle kategorií

 Menu

 Koření

 Rady a nápady

 Povídání

 Doporučuji

 Návštěvní kniha

 Vloženo 4.8.2008

Ajina kuchařka
© 2001
 

Šunkafleky

400-500 g těstovin
        (fleky, spirály, kolínka, vřetena)
300 g uzeného masa nebo uzeniny
1 cibule
1 paprika
1/4 litru mléka
4 vejce
sůl
olej

Těstoviny vložíme vroucí osolené vody. Vaříme je v dostatečném množství vody doměkka. Scedíme a propláchneme studenou vodou, aby se neslepily.
Na oleji osmahneme pokrájenou cibuli, orestujeme, přidáme pokrájenou papriku a osmahneme (pokud nemáme papriku nevadí).
Do vymazaného a strouhankou vysypaného pekáče dáme vrstvu nudlí, na ni dáme cibulku i s tukem, na ni rozložíme pokrájenou uzeninu a přikryjeme vrstvou nudlí. Zalijeme osoleným mlékem s rozkvedlanými vejci a do zlatava zapečeme.