Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 28.02.2017
Kapr na leču
 |
 |
4 porce kapra
sůl, pepř
mletý kmín
hladká mouka
mletá paprika
1 klobása
1 cibule
1 paprika
4 rajčata
2 stroužky česneku
bazalka
Osušené porce kapra osolíme, opepříme a obalíme ve směsi mouky s paprikou, vložíme na pánev s rozehřátým olejem a lehce opečeme po obou stranách. Porce vyjmeme z pánve a dáme stranou do tepla. Na tuk po kapru dáme nakrájenou cibuli, orestujeme a až je sklovitá přidáme na proužky nakrájenou papriku a nakrájenou klobásu, opečeme. Potom vložíme nakrájená oloupaná rajčata, osolíme, dáme trošku drceného kmínu a saturejky, krátce podusíme. Přidáme prolisovaný česnek, podlijeme trochou vody, vložíme porce kapra a dusíme až je kapr měkký.
Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.