Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 24.3.2011
Bramborový salát Evy Pilarové
12 ks středních brambor
1 cibule větší
1 mrkev větší
4 vejce
1 větší kyselá okurka
200 g majonézy
Zálivka:
2 polévkové lžíce octa
1 polévková lžíce vody
4 kávové lžičky krupicového cukru
1 kávová lžička soli
Brambory umyjeme, uvaříme ve slupce, oloupeme, nakrájíme na kolečka, pokud jsou brambory velké tak na půlkolečka.
Cibuli nakrájíme najemno a spaříme horkou vodou, má pak jemnější chuť.
Uvaříme mrkev a vejce natvrdo ve slané vodě.
Připravíme si zálivku. Zálivku trošku zahřejeme, aby se sůl a cukr lépe rozpustili.
Vajíčka, mrkev a okurky nakrájíme a dáme k bramborám.
K bramborám přidáme vychladlou cibuli a nálev. Opatrně promícháme.
Pak přidáme majonézu, znovu zamícháme, případně dosolíme a necháme hodinku proležet v chladnu.