Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 3.6.2014
Šťouchané brambory s jarní cibulkou
1 kg brambor
1 svazek jarní cibulky, nadrobno nasekaný
sůl
1 lžíce másla + 1 lžíce olivového oleje
1 dl vlažného mléka
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě s kmínem. Když jsou brambory měkké, slijeme vodu a vše pořádně rozšťoucháme. Nasekanou cibulku krátce osmahneme na másle s olivovým olejem. Přidáme ji k rozšťouchaným bramborám i s tukem a polovinu ohřátého mléka. Dobře promícháme, dosolíme a přilijeme zbylé mléko, podle toho jakou chceme získat výslednou konzistenci.