Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 2.11.2006
Šťouchanice – Holandský „Hutspot"
1,5 kg brambor
5 cibulí
1 kg mrkve
1 kostka zeleninového bujónu
sůl, pepř
máslo
mléko (smetana)
maggi
Vše oloupeme a očistíme. U cibule sloupneme nejen slupku, ale i první bílou vrstvu pod ní, protože by byla tvrdá. Brambory a mrkev nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme nahrubo. Vše dáme do velkého hrnce a zalijeme vodou tak, aby v ní zelenina byla ponořená. Uvedeme do varu, přidáme zeleninový bujón a trochu soli. Vaříme asi 30 minut. Když jsou brambory měkké, slijeme vodu a vše pořádně rozšťoucháme. Přidáme trochu másla a mléka (případně smetany). Dosolíme a můžeme dochutit kapkou Maggi a případně opepříme.
Podáváme k hovězímu masu dušenému na červeném víně.
z pořadu ČT U nás v Evropě