Seznam dle kategorií

 Menu

 Koření

 Rady a nápady

 Povídání

 Doporučuji

 Návštěvní kniha

 Vloženo 20.3.2014

Ajina kuchařka
© 2001
 

Ředkvičková pomazánka

1 svazek ředkviček
100 g tvrdého sýra (nivy, uzený nebo jiný)
1 pomazánkové máslo (pomazánkový krém)
1 lžíce majonézy
3 vejce natvrdo uvařená
1 lžička plnotučné hořčice
1 malá cibule
sůl, pepř

Natvrdo uvařená vajíčka oloupeme, rozkrojíme a vyjmeme žloutky. V misce žloutky rozmačkáme vidličkou, přidáme pomazánkové máslo, lžičku plnotučné hořčice, lžíci majonézy nebo tatarské omáčky, osolíme, opepříme promícháme až se vše krásně spojí. Ředkvičky, bílky z vajec a sýr nastrouhejte nahrubo, přidáme do misky a promícháme. Podle potřeby dosolíme. Necháme chvíli vychladit.

Mažeme na chleba nebo tmavé pečivo, posypeme pažitkou nebo cibulovou natí. Hodí se i na veku.