Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 24.3.2011
Ajina kuchařka
© 2001
Drožďová pomazánka se salámem a sýrem
50 g droždí
1 cibule
1 vejce
3 lžíce mléka
50 g měkkého salámu
olej
1 lžíce hořčice
sůl
3O g strouhaného sýra
pažitka
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme droždí a osmažíme. Až se droždí rozpustí a začne vonět, zalijeme mlékem a za stálého míchání provaříme. Přidáme nastrouhaný nebo nadrobno nakrájený salám, hořčici, osolíme, zalijeme rozšlehaným vejcem a mícháme do zhoustnutí. Nakonec vmícháme nastrouhaný sýr.
Mažeme na chleba a posypeme pažitkou nebo nakrájeným pórkem.