Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 14.10.2004
Domácí šlehačka
125 g másla nejlépe výběrového
1/4 litru polotučného mléka
1 lžíce cukru
Mléko zahřejeme na teplotu 50 - 60 °C, přelijeme do mixéru, přidáme kvalitní máslo pokrájené na tenké plátky a lžíci cukru. Mixujeme asi 3 - 5 minut až do úplného rozplynutí másla v mléce. Necháme vychladit v lednici do druhého dne.
Šleháme opatrně aby se šlehačka nesrazila. Nesmí se šlehat v mixéru.