Seznam dle kategorií

 Menu

 Koření

 Rady a nápady

 Povídání

 Doporučuji

 Návštěvní kniha

 Vloženo 30.5.2013

Aktualizováno :
07.03.2017

Ajina kuchařka
© 2001
_______________

  

Třená bábovka

5 vajíček
25 dkg polohrubé mouky
25 dkg moučkového cukru
25 dkg tuku (Hera)
prášek do pečiva
může být trochu kakaa
tuk na vymazání formy hrubou mouku nebo prosátou strouhanku na vysypání formy

Žloutky, cukr a tuk utřeme do pěny, potom přidáme mouku s práškem do pečiva a opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Těsto dáme do vymazané a vysypané bábovkové formy.
Do části těsta můžeme zamíchat kakao.

Pečeme na 180 - 200°C asi 3/4 hodiny.
Bábovku zkontrolujeme špejlí - pokud se na ni těsto nelepí, je bábovka hotová.
Po mírném zchladnutí vyklopíme na talíř. Bábovku pocukrujeme moučkovým cukrem.

 recept od tchýně Zdeňky