Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 11.01.2016
Kuřecí na houbách s majoránkou
4 kuřecí stehna
sůl, pepř
1 velké cibule
3 stroužky česneku
hrst sušených hub
drcený kmín
sušená majoránka
hladká mouka
vývar nebo voda na podlévání
olej
sůl
Maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Houby namočíme ve vlažné vodě. Na oleji zesklovatíme cibuli, z masa oklepeme přebytečnou mouku a vložíme opéct z obou stran na cibuli. Přidáme houby i s vodou a 2 posekané stroužky česneku. Okmínujeme, podlijeme vývarem jen tak aby maso nebylo zcela potopené, přiklopíme a vložíme do trouby rozpálené na 200C na 30 minut. Poté odklopíme a necháme dopéct ještě cca 10 - 15 minut. Podle potřeby nepatrně podléváme a otočíme stehna. Přidáme rozemnutou majoránku, pepř a utřený stroužek česneku se solí. Krátce provaříme.
Podáváme s rýží, těstovinami nebo opečenými bramborami.
 |
 |
 |
 |