Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 13.10.2015
Kuřecí karbenátky s celerem
kuřecí prsa (v poměru k celeru 3:1) 3 prsíčka
celer (v poměru ke kuřeti 1:3)
1 čtvrtka většího celeru
kurkuma - 1/2 polévkové lžíce
olej
1 žloutek
sůl, pepř
drcený kmín
1 stroužek česneku
strouhanka
Maso přes noc marinujeme nakrájené na kostky v kurkumě a oleji. Po vytažení z oleje necháme na pánvi okapat a potom maso umeleme i stroužek česneku a přidáme umletý (jemně nastrouhaný) celer.
Spojíme žloutkem a přidáme ostatní koření dle chuti.
Uděláme placičky a obalíme ve strouhance. Do pánve slijeme zbytek marinády a na ní smažíme malé karbenátky do zlatova.
Příloha: vařené brambory nebo bramborová kaše, celerové hranolky.
 |
 |
 |
http://www.kookbook.cz