Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 02.02.2016
Lahodné kuře s houbami
1 kuře nebo 4 kuřecí stehna
1 vejce
hladká mouka
mléko
sůl, mletý pepř
1 dl sojové omáčky
1 dl vody
6 stroužků česneku
sůl
1 hrst sušených hub
1 smetana ke šlehání
Kuře rozporcujeme na menší porce, osolíme, opepříme.
Houby namočíme ve vlažné vodě. Vejce rozšleháme s trochou mléka a soli a postupně zašleháváme mouku, až vznikne hustší těstíčko,
ve kterém obalíme jednotlivé kousky kuřete a smažíme na oleji. Usmažené maso dáme do mísy.
Sojovou omáčku, vodu a utřený česnek přivedeme k varu a potom nalijeme na osmažené kousky kuřete.
Asi po 2 minutách kousky kuřete vyndáme ze zálivky a přendáme do pekáčku,
přidáme namočené sušené houby i s trochou vody, zalijeme šlehačkou a dáme na 30-45 minut péct do trouby. Během pečení jednou otočíme.
Šlehačka se částečně vstřebá a zhoustne.
Podáváme s rýží nebo pečenými brambory.
recept z kalendáře