Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 16.2.2011
Uzený vepřový jazyk v těstíčku
2-3 uzené vepřové jazyky
2 vejce
hladká mouka
1 dl piva
sůl
Jazyky uvaříme, se zeleninou, vyjmeme z vývaru. Vývar můžeme použít na polévku. Jazyky rychle zchladíme studenou vodou a oloupeme. Nakrájíme je na plátky 0,7 - 1 cm. Vejce vyšleháme s pivem, osolíme a přidáme hladkou mouku. Pořádně rozšleháme v těstíčko, ne moc husté. Jazyky namáčíme z obou stran v těstíčku a hned smažíme.
Podáváme s bramborovým salátem, brněnským salátem, salátem vorařů nebo bramborovou kaší, vařeným bramborem.
 |
 |