Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 17.3.2008
Bramborová kaše
8 brambor (2 brambory na porci)
sůl
kmín
celerová nať sušená nebo čerstvá
mléko
2 lžíce másla
Brambory oloupeme, rozkrojíme na čtvrtky a dáme vařit do osolené vody, přidáme kmín a celerovou nať. Vhodná je hlavně v zimě a na jaře, brambory dostanou lepší chuť. Brambory uvaříme doměkka (15 - 20 minut). Scedíme, vyjmeme celerovou nať, přidáme máslo a horké rozšťoucháme. Ohřejeme asi 1/4 l mléka a postupně vmícháme k bramborám, množstvím mléka si řídíme hustotu kaše. Promícháváme mačkadlem (šťuchadlem). Dle chuti dosolíme.