Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 2002
Vanilkové rohlíčky
37 dkg hladké mouky
10 dkg moučkového cukru
10 dkg mletých vlašských ořechů
(pro lepší chuť trochu lískových ořechů)
10 dkg másla
10 dkg vepřového sádla
1 vejce
1 kávová lžička prášku do pečiva
Ze surovin vypracujeme těsto, které je dobře nechat v lednici do druhého dne odpočinout.
Druhý den můžeme péct. Můžeme je dělat pomocí masového strojku, na který se nasadil nadstavec s tvary.
Kdo takový nemá, vyválí z těsta dlouhý váleček a ten nakrájí na stejné kousky a rukou dělá malé rohlíčky,
nebo je peče ve formičkách rohlíčků. Rohlíčky klademe na vymazaný nebo pečícím papírem
vyložený plech a pečeme zhruba 15 minut v předem vyhřáté troubě na 170-180°C dorůžova.
Po upečení je ještě teplé obalujeme v cukru s vanilkou nebo vanilkovým cukrem.
Na fotografii jsou rohlíčky dělané masovým strojkem a pečené ve formičce.
 |
 |
starý recept po babičce Karolínce