Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 19.2.2008
Sádlová pochoutka
20 dkg krájené anglické slaniny
hladká mouka
2 vejce
sůl
strouhanka
vepřové sádlo
Slanina by měla mít pokojovou teplotu, aby se lépe obalovala.
Plátky slaniny obalíme po obou stranách ve hladké mouce, s vodou nebo mlékem rozšlehaných osolených vejcích
a ve strouhance, aby nebyl ani kousek bez strouhanky!
Prostě anglická slanina v klasickém trojobalu.
V pánvi rozehřejeme sádlo a smažíme po obou stranách, opravdu důkladně.
Máčíme plátky do ochucené majolky. Majonézu můžeme ochutit, ale ne ředit! Když zamícháme do 100 g majonézy jeden větší stroužek česneku rozetřený se solí, tak je to akorát.