Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 3.12.2007
Ajina kuchařka
© 2001
Drožďová pomazánka
120 g droždí (kvasnic)
1 cibule
1/8 litru mléka
3 vejce
1-2 lžíce strouhanky
2-3 stroužky česneku
tuk
sůl, pepř
Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme rozdrobené droždí a osmahneme. Až se droždí rozpustí a začne vonět, podlijeme mlékem, provaříme a potom zahustíme strouhankou a podusíme. Hmota musí být dost hustá. Nakonec přilijeme osolená a opepřená vejce, přidáme prolisovaný česnek a za stálého míchání necháme vejce zhoustnout.
Horkou pomazánku mažeme na chleba. Výborná je i studená.