Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 12.5.2003
Aktualizováno :
14.04.2016
Desetiminutová polévka
60g anglické slaniny - nemusí být
100g nastrouhané zeleniny -
mrkev, petržel, celer
1 menší cibule
1 polévková lžíce hrubé mouky-dětské krupičky
1 - 2 vejce
sůl
kostka masoxu (bujónu)
petrželka nebo pažitka, může být obojí
Do polévkového hrnce dáme slaninu nakrájenou na kostičky a necháme vyškvařit, pokud nepoužijeme slaninu dáme sádlo nebo olej. Na tuk dáme drobně nakrájenou cibuli a až začne zlátnout, přidáme nastrouhanou zeleninu. Krátce osmažíme a zasypeme hrubou moukou, orestujeme, dáme vajíčka a mícháme až se srazí. Zalijeme horkou vodou, přidáme kostku bujónu a zamícháme. Podle potřeby osolíme a opepříme. Krátce provaříme a dáme nasekanou petrželku.