Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 15.03.2012
Kuřecí špíz na grilu
 |
 |
500g kuřecích prsíček
4 - 6 menších cibulí
kabanos nebo klobása
slanina nebo anglická slanina
olej
grilovací koření na drůbež
2 stroužky česneku
Kuřecí prsa dobře očistíme, opláchneme a osušíme. Maso nakrájíme na menší
stejné kousky.
Připravíme si marinádu. Do oleje (podle množství masa) dáme grilovací koření, prolisovaný česnek
a promícháme. Marinádu nesolíme sůl je v grilovacím koření. Do marinády vložíme připravené maso,
dobře promícháme, aby se marináda dostala rovnoměrně na všechno maso a dáme do chladna odležet, než si připravíme ostatní suroviny.
Slaninu nakrájíme na tenké plátky a potom na kostky maximálně do velikosti kuřecích kousků.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.
Kabanos nebo klobásku oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Připravíme si hroty na dřevěných špejlích.
Na připravené špejle střídavě napichujeme naložené maso, slaninu, kabanos a cibuli, zakončíme masem a opatrně stlačíme, aby nebyly mezery.
Grilujeme na předehřátém grilu za občasného otáčení 8 až 10 minut, tak aby bylo maso dostatečně propečené i uvnitř.
Podáváme s chlebem, zeleninou a dresingy podle chuti. Náš oblíbený dresing.