Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 26.9.2006
Kuře v hořčičné omáčce
1 kuře
4 lžíce hořčice
sůl, pepř
10 dkg másla
3 cibule
bílé víno nebo vývar
1 dl smetany
1-2 lžíce hladké mouky
petrželka
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a na másle mírně opečeme. Přidáme cibuli, do světla zpěníme a pak zalijeme vínem (vývarem). Uvedeme do varu a přidáme hořčici. Dusíme doměkka. Kdo má rád hladkou omáčku propasíruje přes síto, přidáme smetanu a krátce povaříme. Dochutíme a dáme petrželku.
Podáváme s rýží nebo bramborem. Může být i knedlík.