Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 4.4.2011
Tatranské kuře
4 porce kuřecích prsíček
450 g žampionů nebo hub
2 větší cibule
1 pórek
1 kapie
plátky anglické slaniny
150 g strouhaného sýra
1 lžička Solamylu
kari koření
mletý zázvor
sojová omáčka
sůl
bramboráčky
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, přidáme namočenou škrobovou moučku -
Solamyl, trochu kari koření a mletého zázvoru, zakápneme sojovou omáčkou. Necháme aspoň hodinu odležet.
Připravíme si klasické těsto na bramboráčky a na lívanečníku usmažíme malé bramborové placičky.
Připravené maso zprudka opečeme na oleji. Vmícháme na kolečka nakrájenou cibuli a pŕek, plátky nakrájených žampionů, na proužky nakrájenou papriku.
Osolíme, opepříme a orestujeme až cibule zesklovatí a udělají se houby, podle potřeby přidáme trošku vody.
Zapékací misku vymažeme tukem, na dno položíme usmažené bramboráčky, navrstvíme kuřecí směs a pokryjeme plátky anglické slaniny.
Posypeme strouhaným sýrem a ve vyhřáté troubě zapékáme asi 25 minut
Na porci se počítá se 2 - 3 bramboráčky.
 |
 |