Seznam dle kategorií
Menu
Koření
Rady a nápady
Povídání
Doporučuji
Návštěvní kniha
Vloženo 14.02.2009
Kapr pečený na houbách a zelenině
4 porce kapra
sůl, pepř
polohrubá mouka
mletá paprika
1 plátek slaniny
2 velké cibule
1/2 zelené papriky
1/2 červené papriky
2 stroužky česneku
dušené houby
4 plátky másla
Osušené porce kapra osolíme a obalíme ve směsi mouky s paprikou. Pekáč vytřeme plátkem slaniny a necháme ho v pekáči. Na dno pekáče rozložíme pokrájenou cibuli a papriku, na to dáme podušené houby s pokrájeným česnekem a nahoru položíme obalené porce ryby kůží nahoru. Na každou porci dáme kousek másla. Velikost pekáče volte takovou, aby byl rybou úplně naplněný. Pečeme asi půl hodiny, aby se na povrchu ryby udělala kůrka.
Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.
 |
 |